まず初めに・・・

これから毎日ブログを更新するにあたり、何を書いても良いとのことでしたので私、小山の書く内容は休日の料理について書こうと思います

初回はホルモンと赤ワイン

昨日は六日ぶりのお休みを頂きまして、「とにかく肉が食べたい！」という衝動に駆られ、
自転車に跨り肉屋を求めてこぎ出しました！

「珍しいのが食べたいな・・・」と漠然と思いながら並んだお肉を眺め、目に付いたのはホルモン！
シロコロ、コブクロ、ハツ、レバー…並居るホルモン達を押しのけて私が手に取ったのはチグチ！
チグチとはのどがしらとも言われ、一頭につき一枚しか取れない希少部位です！
すぐさまかごにに入れレジに並びました。

家に帰り早速実食！

シンプルに塩胡椒で焼いて食べましたが美味でした。
食感はタンと砂肝を足して２で割った感じで、ホルモン特有のクセ（コブクロに近い）のある感じでした。

合わせたお酒は赤ワイン「王様の涙」

少し口当たりが軽すぎたように感じ、チグチとの相性は良くも悪くもない感じでした。

まだまだお酒に関しては経験が浅いなー！
次の休日もまた新しいものに挑戦ですな！！
次のお休みまで、また頑張っていきましょうー

BB整体スタジオ　店舗情報

住　所：〒151-0072
東京都渋谷区幡ヶ谷2-9-17-石田ビル1F 【google map】

電　話：03-6276-3861

営業時間
平　日：12:00-22:30(最終受付)
土日祝：09:30-20:00(最終受付)

定休日：年中無休

お支払い方法：現金・Alipay・LINEPAY・MERPAY・PAYPAY・クレジットカード((VISA／MasterCard／JCB／American Express／Diners／Discover)

URL：https://bb-sta.com

お問い合わせ：info@phyjix.net

予　約：LINE@から24Hご予約可能です