さといも

さといもって箸で取るの難しい

冬の食材のさといも

冬の食材のさといも

味覚:甘辛い

性質:体温維持

関係のある臓器:脾臓・胃

適応症状:便秘・下痢

作用:消化促進・高血圧予防

さといもは消化を促進してくれるため、お腹の調子を整えてくれます。

おいしい食べ方

おいしい食べ方

私は料理ができないので、先生が教えてくださります。

今回もキッコーマン先生に聞きます

材料(4人分)

大12個 (900g)

(A)調味料

400ml
40ml
10ml
40ml
20ml

つくり方

  1. 里芋は洗って泥を落とし、皮をむいて水できれいに洗っておく。
  2. 鍋に(A)を入れ、(1)を入れて中火でゆっくり煮含める。
    彩りにあれば、京にんじんの煮物、ゆでさやえんどうを添える。

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